Unnamed (5)

A gastronomia cearense ganha espa&ccedil;o na programa&ccedil;&atilde;o do Beach Park, com a primeira edi&ccedil;&atilde;o do Festival de Moquecas do Cear&aacute;. De 19 de setembro a 4 de outubro, o Restaurante de Praia recebe um menu especial criado exclusivamente para o evento, com receitas que exploram diferentes ingredientes, sabores e formas de preparar o prato. A experi&ecirc;ncia ser&aacute; aberta ao p&uacute;blico.
Entre os destaques do festival est&atilde;o tr&ecirc;s cria&ccedil;&otilde;es exclusivas assinadas pelo chef do Beach Park, Ivan Prado. O Bolinho de Moqueca com Camar&atilde;o combina uma massa cremosa &agrave; base de moqueca com peda&ccedil;os de camar&atilde;o acompanhado com maionese de lim&atilde;o. J&aacute; a Moqueca de Frutos do Mar re&uacute;ne camar&atilde;o, polvo, peixe e lula, acompanhados de vegetais frescos cozidos no leite de coco. Para quem busca uma op&ccedil;&atilde;o sem ingredientes de origem animal, a Moqueca de Caju aproveita a temporada da fruta e traz caju fresco, vegetais e leite de coco.
O menu tamb&eacute;m inclui duas receitas que ampliam a experi&ecirc;ncia com diferentes sabores da culin&aacute;ria cearense. A tradicional Moqueca Beach Park, sucesso de vendas, &eacute; preparada com peixe, camar&atilde;o e vegetais frescos cozidos em molho de leite de coco. J&aacute; a Moqueca de Arraia leva arraia desfiada, vegetais frescos e molho. As receitas desenvolvidas s&atilde;o uma combina&ccedil;&atilde;o de ingredientes locais e diferentes t&eacute;cnicas de preparo.
O Festival de Moqueca acompanha uma tend&ecirc;ncia que o Beach Park j&aacute; vem desenvolvendo em sua programa&ccedil;&atilde;o gastron&ocirc;mica, a exemplo do Festival do Caranguejo, realizado no primeiro semestre. A proposta &eacute; revisitar pratos tradicionais da culin&aacute;ria brasileira e criar novas formas de vivenci&aacute;-los em um ambiente de praia, valorizando os ingredientes, os sabores e a identidade do litoral.
&ldquo;O Festival de Moqueca foi pensado para unir boa gastronomia a um daqueles momentos gostosos de estar na praia, com a fam&iacute;lia ou os amigos, em um ambiente descontra&iacute;do, sentindo o vento, ouvindo uma boa m&uacute;sica e aproveitando os sabores do nosso litoral. O Festival chega para valorizar ainda mais essa experi&ecirc;ncia&rdquo;, afirma Tatiana Camigauchi, gerente de A&amp;B do Beach Park.
Aberto ao p&uacute;blico, o Restaurante de Praia funciona de sexta a ter&ccedil;a-feira, das 10h &agrave;s 17h, permitindo que visitantes e moradores aproveitem o festival ao longo de duas semanas em um espa&ccedil;o que re&uacute;ne lazer, natureza e boa gastronomia. &nbsp;
Servi&ccedil;o Festival de Moquecas do Cear&aacute; Data: 19 de setembro a 4 de outubro Hora: 10h &agrave;s 17h Local: Restaurante de Praia (Beach Park)

Música, teatro, cinema, gastronomia, moda e muito mais! #MusicaEMais

Festival de Moquecas do Ceará, aberto ao público, começa sábado (19) no Beach Park com menu exclusivo

Mais Lidas

Hapvida amplia programa de acolhimento e leva primeira edição do "Acolher quem Acolhe" para a Bahia

Valor que Diva do Buzu de Salvador teria recebido por publicidade choca seguidores

Rodrigo Bittes abre caminho para álbum de estreia com “Faceiro”

Claudia Leitte resgata “Prainha da Claudinha” em show especial em Petrolina

UCI prepara reformulação do programa Unique