Pizza Bianca   Novo Lançamento Da Toutz Pizza

S&iacute;mbolo das festas juninas, o milho &eacute; presen&ccedil;a garantida em diversas receitas t&iacute;picas consumidas durante o per&iacute;odo. E &eacute; justamente esse ingrediente que inspira o mais novo lan&ccedil;amento da Toutz Pizza. A marca apresenta uma pizza que transforma um cl&aacute;ssico da culin&aacute;ria regional em uma experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica alinhada &agrave; sua proposta criativa e autoral. A Pizza Bianca &eacute; preparada com base de milho franc&ecirc;s, creme, mu&ccedil;arela, parmes&atilde;o e manjeric&atilde;o fresco. Segundo Guilherme Castro, um dos s&oacute;cios da Toutz Pizza, a escolha do milho como protagonista surgiu naturalmente durante o processo de cria&ccedil;&atilde;o do sabor. &ldquo;O diferencial est&aacute; na utiliza&ccedil;&atilde;o do milho franc&ecirc;s, selecionado por sua textura diferenciada e pelas notas delicadas que agrega &agrave; composi&ccedil;&atilde;o, resultando em uma combina&ccedil;&atilde;o equilibrada entre cremosidade, frescor e sofistica&ccedil;&atilde;o&rdquo;, destaca.
Durante o per&iacute;odo de testes, as rea&ccedil;&otilde;es dos degustadores ajudaram a validar a proposta. &ldquo;Surpreendente&rdquo; e &ldquo;inesperada&rdquo; foram algumas das palavras mais utilizadas para descrever a experi&ecirc;ncia proporcionada pelo novo sabor. O novo sabor j&aacute; est&aacute; dispon&iacute;vel no card&aacute;pio da Toutz Pizza, que atende em aplicativos e delivery.
As informa&ccedil;&otilde;es est&atilde;o tamb&eacute;m no perfil do Instagram (<a href="https://www.instagram.com/toutzpizza/" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.instagram.com/toutzpizza/&amp;source=gmail&amp;ust=1781964800320000&amp;usg=AOvVaw2ajkjMIExh7a7iVvq6E-AC">https://www.instagram.com/toutzpizza/</a>); e os pedidos podem ser feitos atrav&eacute;s do site&nbsp;<a href="https://toutz.com.br/toutz_pizza" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://toutz.com.br/toutz_pizza&amp;source=gmail&amp;ust=1781964800320000&amp;usg=AOvVaw39DmdqHHSIUcLtoANk-iik">https://toutz.com.br/toutz_pizza</a>.

Pirambeira   Arena Chopp Brahma 2

A Brahma traz para Salvador a&nbsp;Arena Chopp Brahma, experi&ecirc;ncia que transforma o&nbsp;Pirambeira Bar, na Pituba, em uma verdadeira&nbsp;arena de torcida&nbsp;durante a&nbsp;Copa do Mundo 2026. Com o conceito &ldquo;T&aacute; Liberado Acreditar&rdquo;, a a&ccedil;&atilde;o convida o p&uacute;blico a viver a emo&ccedil;&atilde;o do torneio de forma coletiva, refor&ccedil;ando o papel dos bares como tradicionais pontos de encontro dos brasileiros nos dias de jogo.
A programa&ccedil;&atilde;o mais robusta acontece durante as partidas da Sele&ccedil;&atilde;o Brasileira, com atra&ccedil;&otilde;es que come&ccedil;am no pr&eacute;-jogo e seguem ap&oacute;s o apito final. O p&uacute;blico poder&aacute; acompanhar os confrontos em um&nbsp;tel&atilde;o gigante instalado na &aacute;rea externa, al&eacute;m de aproveitar&nbsp;chopp Brahma,&nbsp;drinks Smirnoff,&nbsp;bol&atilde;o&nbsp;e&nbsp;apresenta&ccedil;&otilde;es musicais ao vivo.
A ambienta&ccedil;&atilde;o do espa&ccedil;o inclui adesiva&ccedil;&atilde;o tem&aacute;tica, bol&atilde;o de mesa, lambes, interven&ccedil;&otilde;es visuais nos televisores e table tents, criando uma atmosfera inspirada nos rituais, supersti&ccedil;&otilde;es e na paix&atilde;o que fazem parte da experi&ecirc;ncia de torcer pelo Brasil.
Al&eacute;m dos jogos da Sele&ccedil;&atilde;o, o Pirambeira tamb&eacute;m transmitir&aacute; as demais partidas da Copa do Mundo ao longo da semana, ampliando as op&ccedil;&otilde;es para os torcedores que desejam acompanhar o campeonato. A programa&ccedil;&atilde;o completa pode ser consultada no perfil oficial do bar nas redes sociais: @pirambeira.bar.
O Pirambeira tamb&eacute;m adotou&nbsp;medidas voltadas &agrave; organiza&ccedil;&atilde;o do entorno. Como a Arena Chopp Brahma promove ativa&ccedil;&otilde;es externas e conta com tel&atilde;o instalado para o p&uacute;blico acompanhar as partidas na rua, h&aacute; uma preocupa&ccedil;&atilde;o especial com em&nbsp;minimizar impactos na mobilidade e na limpeza urbana. Entre as a&ccedil;&otilde;es adotadas est&atilde;o a contrata&ccedil;&atilde;o de um monitor de tr&acirc;nsito homologado pela Transalvador para auxiliar na circula&ccedil;&atilde;o de ve&iacute;culos, e a implanta&ccedil;&atilde;o de um servi&ccedil;o de limpeza compartilhada entre os bares da regi&atilde;o.

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O Zeca Smash Burger acaba de lan&ccedil;ar uma edi&ccedil;&atilde;o limitada no card&aacute;pio de sobremesas: o Zeca Biscoff, op&ccedil;&atilde;o que alia o nosso t&atilde;o tradicional &lsquo;p&atilde;o na chapa&rsquo; com um recheio especial de pasta de Biscoff, creme produzido a partir do tradicional biscoito belga caramelizado com especiarias. A novidade j&aacute; est&aacute; dispon&iacute;vel no menu da hamburgueria, que passa por um momento de populariza&ccedil;&atilde;o do ingrediente no mercado gastron&ocirc;mico e de crescimento da marca na capital baiana.&nbsp;
Conhecido pelo sabor marcante, especialmente pela canela, que se sobressai, o Biscoff tem sido incorporado a diferentes prepara&ccedil;&otilde;es, especialmente no segmento de sobremesas, ao redor do mundo. "Com o Zeca Biscoff, buscamos oferecer mais uma alternativa para quem quer encerrar a refei&ccedil;&atilde;o com uma sobremesa que dialogue com a proposta da casa e traga essa explos&atilde;o de sabor. O Biscoff &eacute; um ingrediente que tem despertado interesse do p&uacute;blico. Mas aproveitem, essa edi&ccedil;&atilde;o &eacute; limitada!", afirma Gabriel Celino, s&oacute;cio do Zeca Smash Burguer.&nbsp;
A novidade j&aacute; est&aacute; dispon&iacute;vel nas duas unidades da marca, localizadas na Rua Ilh&eacute;us, n&ordm; 187, no Rio Vermelho, e no Salvador Prime, no Caminho das &Aacute;rvores, al&eacute;m dos canais de delivery. Mais informa&ccedil;&otilde;es podem ser obtidas por meio do perfil oficial da hamburgueria no Instagram, @zecasmashburger, e os pedidos podem ser realizados pelo site oficial www.zecasmashburger.com.br.

Gilfredo Martinez

Salvador recebe, na pr&oacute;xima semana, uma das marcas mais celebradas da gastronomia e da coquetelaria latino-americana. O&nbsp;Carmen, de Medell&iacute;n, na Col&ocirc;mbia, desembarca na capital baiana para duas experi&ecirc;ncias exclusivas: no dia 8 de junho, participa de uma edi&ccedil;&atilde;o do projeto&nbsp;Purgat&oacute;rio Convida; e, no dia 9, assume a cozinha do&nbsp;Casa Iryna&nbsp;para um jantar especial em quatro etapas. A casa estar&aacute; representada por&nbsp;Gilfredo Martinez&nbsp;e&nbsp;Sergio Quintero.
A visita re&uacute;ne duas casas do mesmo grupo que carregam importantes reconhecimentos internacionais. O&nbsp;Carmen Restaurante&nbsp;integra o universo do 50 Best Discovery, plataforma ligada ao prestigiado ranking The World's 50 Best Restaurants, enquanto o&nbsp;Bar Carmen entrou este ano como n&uacute;mero 100 na lista estendida do The World's 50 Best Bars 2025, refor&ccedil;ando o protagonismo da cena colombiana no cen&aacute;rio global.
A programa&ccedil;&atilde;o come&ccedil;a na segunda-feira (8), a partir das 19h30, no Purgat&oacute;rio, &uacute;nico do Norte Nordeste do Brasil a figurar entre os 500 Melhores Bares do Mundo, segundo o ranking Top 500 Bars. Em mais uma edi&ccedil;&atilde;o do Purgat&oacute;rio Convida, o p&uacute;blico poder&aacute; vivenciar uma experi&ecirc;ncia que une cozinha contempor&acirc;nea colombiana, coquetelaria criativa e uma leitura sensorial do territ&oacute;rio, explorando ingredientes, sabores e tradi&ccedil;&otilde;es que traduzem a diversidade cultural da Col&ocirc;mbia. A noite contar&aacute; com pratos e coquet&eacute;is especiais assinados pelo Carmen em di&aacute;logo com a atmosfera do premiado bar soteropolitano.
O encontro refor&ccedil;a a proposta do projeto, que tem aproximado Salvador de importantes nomes da cena nacional e internacional da gastronomia e da coquetelaria. Recentemente, o Purgat&oacute;rio recebeu casas como Amano, Chichimeco, Diac&aacute;, Nosso e SubAstor, fortalecendo a conex&atilde;o da cidade com outras cenas criativas da Am&eacute;rica Latina.
Na ter&ccedil;a-feira (9), a partir das 18h, o Carmen ser&aacute; o convidado do projeto Casa Iryna Convida. A experi&ecirc;ncia ter&aacute; como destaque um jantar especial em quatro etapas, criado para apresentar ao p&uacute;blico baiano uma interpreta&ccedil;&atilde;o autoral dos sabores colombianos e da rela&ccedil;&atilde;o entre territ&oacute;rio, mem&oacute;ria e cozinha. A proposta &eacute; transformar a refei&ccedil;&atilde;o em um encontro entre culturas, ingredientes e formas de receber.
A edi&ccedil;&atilde;o refor&ccedil;a a voca&ccedil;&atilde;o do restaurante italiano Casa Iryna de promover interc&acirc;mbios gastron&ocirc;micos com nomes relevantes da cena nacional e internacional. Al&eacute;m do menu especial, o restaurante tamb&eacute;m funcionar&aacute; com atendimento &agrave; la carte durante a noite, por ordem de chegada e sujeito &agrave; disponibilidade da casa.
As reservas para o Purgat&oacute;rio Convida Carmen podem ser feitas pelo site oficial do bar (<a href="http://www.purgatoriobar.com.br/" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=http://www.purgatoriobar.com.br/&amp;source=gmail&amp;ust=1781011874240000&amp;usg=AOvVaw0OyUCsdT3ED_IlgzA0mCrl">www.purgatoriobar.com.br/</a>). O valor da reserva &eacute; convertido 100% em consuma&ccedil;&atilde;o. J&aacute; as reservas para o Casa Iryna Convida Carmen podem ser feitas pelo link do instagram do restaurante (@casa.iryna) ou pelo WhatsApp (71) 98167-2568.

Oriente Fast   Oriente Roll

O&nbsp;Oriente Fast, tradicional restaurante japon&ecirc;s do Rio Vermelho, em Salvador, apresenta novidades no menu &agrave; la carte e no card&aacute;pio do seu&nbsp;rod&iacute;zio, considerado um dos mais completos da cidade, com mais de 70 pe&ccedil;as. As novas cria&ccedil;&otilde;es chegam para refor&ccedil;ar a proposta da casa de unir criatividade, t&eacute;cnica e combina&ccedil;&otilde;es contempor&acirc;neas da culin&aacute;ria oriental, antecipando tamb&eacute;m uma&nbsp;nova fase da marca, que em breve anunciar&aacute; oficialmente seu&nbsp;rebranding.
Entre os lan&ccedil;amentos est&aacute; o&nbsp;Oriente Roll, preparado com salm&atilde;o batido, aioli levemente apimentado e farofa de tempur&aacute;, servido no arroz com gergelim. A novidade aposta em textura crocante e equil&iacute;brio entre cremosidade e intensidade de sabor.
Outra estreia &eacute; o&nbsp;Niguiri Brul&eacute;e, releitura que une refer&ecirc;ncias da cl&aacute;ssica gastronomia francesa &agrave; culin&aacute;ria japonesa. A pe&ccedil;a combina niguiri de salm&atilde;o com&nbsp;topping de creme br&ucirc;l&eacute;e, criando contraste entre o ma&ccedil;aricado delicado e a leveza do peixe.
J&aacute; o&nbsp;Nori Roll traz salm&atilde;o temperado batido, crocante de tempur&aacute; e aioli, servido em cama de arroz envolta por alga nori fresca, destacando frescor e croc&acirc;ncia em uma composi&ccedil;&atilde;o autoral.
As novidades passam a integrar o rod&iacute;zio da casa e o menu fixo, que re&uacute;ne grande variedade de sushis, sashimis, rolls especiais e preparos quentes, consolidando o Oriente Fast como um dos principais destinos da culin&aacute;ria japonesa e chinesa em Salvador.
O Oriente Fast fica na Rua Borges dos Reis, n&ordm; 46, no Rio Vermelho, e funciona todos os dias, no almo&ccedil;o e no jantar. Mais informa&ccedil;&otilde;es: @ orientefast.

Casa Iryna   Fachada  Foto Guiga Motta

No pr&oacute;ximo&nbsp;s&aacute;bado, 30 de maio, &agrave;s 12h, o&nbsp;Casa Iryna&nbsp;realiza mais uma edi&ccedil;&atilde;o do&nbsp;Casa Iryna Convida, projeto que aproxima a casa italiana de grandes nomes da gastronomia nacional e internacional. Desta vez, o restaurante recebe o&nbsp;Diac&aacute;, da Guatemala, reconhecido como o&nbsp;37&ordm; melhor restaurante da Am&eacute;rica Latina&nbsp;pelo&nbsp;Latin America&rsquo;s 50 Best Restaurants.
O almo&ccedil;o ter&aacute;&nbsp;menu em quatro etapas, criado para apresentar ao p&uacute;blico uma experi&ecirc;ncia sensorial entre territ&oacute;rios, ingredientes e hist&oacute;rias. De um lado, o acolhimento mediterr&acirc;neo e afetivo do Casa Iryna, j&aacute; conhecido na cidade por resgatar os sabores da It&aacute;lia. Do outro, a cozinha contempor&acirc;nea do Diac&aacute;, marcada pela valoriza&ccedil;&atilde;o de ingredientes locais, sazonalidade, ancestralidade e conex&atilde;o com pequenos produtores, representada pela chef Sindi Karina Barillas.
Com uma proposta autoral constru&iacute;da a partir da investiga&ccedil;&atilde;o do territ&oacute;rio guatemalteco, o Diac&aacute; conecta mem&oacute;ria, cultura, natureza e cozinha criativa. O restaurante tem como ess&ecirc;ncia uma gastronomia que nasce do di&aacute;logo com produtores, paisagens e sabores da Guatemala.
&ldquo;Para o Casa Iryna, receber o Diac&aacute; &eacute; mais do que promover um almo&ccedil;o especial. &Eacute; criar uma ponte entre culturas que tratam a mesa como lugar de encontro, afeto e descoberta. A experi&ecirc;ncia refor&ccedil;a a proposta da casa de receber convidados que compartilham da mesma aten&ccedil;&atilde;o aos detalhes, ao ingrediente e &agrave; hospitalidade&rdquo;, celebra a restaurateur Iryna Podusovska.
O almo&ccedil;o ter&aacute; vagas limitadas e acontecer&aacute; exclusivamente mediante reserva. Mais informa&ccedil;&otilde;es: @casa.iryna.

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Poucos alimentos conseguiram ocupar um espa&ccedil;o t&atilde;o afetivo na rotina das pessoas quanto o hamb&uacute;rguer. Presente em encontros entre amigos, comemora&ccedil;&otilde;es em fam&iacute;lia ou at&eacute; naquele momento de pausa depois de um dia cansativo, ele se tornou mais do que uma refei&ccedil;&atilde;o: virou parte de experi&ecirc;ncias, mem&oacute;rias e conex&otilde;es. Celebrado em 28 de maio, o Dia do Hamb&uacute;rguer surgiu como uma forma de homenagear um dos pratos mais populares do mundo. Embora existam diferentes vers&otilde;es sobre sua origem, a hist&oacute;ria mais conhecida aponta que o hamb&uacute;rguer moderno nasceu nos Estados Unidos, inspirado nas carnes mo&iacute;das trazidas por imigrantes alem&atilde;es da cidade de Hamburgo, origem que tamb&eacute;m deu nome ao prato. Com o passar do tempo, a receita atravessou fronteiras, ganhou novas vers&otilde;es e passou a ocupar um lugar especial na cultura gastron&ocirc;mica contempor&acirc;nea. Em Salvador, a Zeca Smash Burger faz parte dessas experi&ecirc;ncias cotidianas. Conhecida pelos hamb&uacute;rgueres artesanais e combina&ccedil;&otilde;es marcantes, a hamburgueria entra no clima da data celebrando aquilo que o hamb&uacute;rguer representa para tantas pessoas: sabor, encontro e mem&oacute;ria afetiva. &ldquo;Carregamos muito essa ideia de estar presente nos melhores momentos das pessoas. O hamb&uacute;rguer acompanha encontros, comemora&ccedil;&otilde;es e a felicidade no dia a dia. Por isso, n&atilde;o poder&iacute;amos deixar a data passar e pensamos em uma a&ccedil;&atilde;o especial para os nossos clientes&rdquo;, destaca Gabriel Celino, um dos s&oacute;cios da Zeca Smash Burger. Para tornar a celebra&ccedil;&atilde;o ainda melhor, a Zeca Smash Burger (instagram.com/zecasmashburger/) preparou uma a&ccedil;&atilde;o exclusiva para este dia 28 de maio (quinta-feira). Durante a data, na compra de um Smash Burger 90g, o cliente ganha outro igual. A a&ccedil;&atilde;o ser&aacute; v&aacute;lida para pedidos realizados nas lojas f&iacute;sicas (Rio Vermelho e Caminho das &Aacute;rvores).

Tokadotg Oxesiri Salvador 2026 Joaobotelho (3)

Ap&oacute;s uma temporada dedicada &agrave; gastronomia de raiz pelos bairros, o p&uacute;blico se prepara para conhecer o campe&atilde;o Comida di Buteco 2026 de Salvador. A cerim&ocirc;nia convida os donos de butecos para um momento de celebra&ccedil;&atilde;o, sabores e hist&oacute;rias, no dia 26 de maio, ter&ccedil;a-feira, no Espetto Baiano Sunset, localizado no Rio Vermelho, a partir das 19h.
Ao longo da competi&ccedil;&atilde;o, 62 butecos participantes apresentaram petiscos autorais e criativos, em um m&ecirc;s intenso de sabores, hist&oacute;rias e disputas que movimentaram o circuito bo&ecirc;mio da capital baiana e regi&atilde;o metropolitana. Trazendo o protagonismo das Verduras para os pratos, os baianos puderam aproveitar del&iacute;cias como croquete com carne seca, queijo mussarela e r&uacute;cula, tempur&aacute; de verduras e escondidinho de couve-flor com carne seca.
<img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/6485c497-6d09-45d9-88e2-c92afbd7d7be.JPG?width=540&amp;height=810" alt="Max Rogers, Coordenador Regional Nordeste - Foto: Joao Botelho">
Quem aproveitou quase um m&ecirc;s da cozinha de raiz foi presenteado com uma diversidade de petiscos criativos, autorais e cheios de identidade, que ocuparam os card&aacute;pios de botecos espalhados pelo Centro Hist&oacute;rico, Sub&uacute;rbio e periferias de Salvador, al&eacute;m de diferentes pontos da regi&atilde;o metropolitana.&nbsp;
O sucessor da coroa do &lsquo;Melhor Buteco&rsquo; da regi&atilde;o, atualmente com o For&ccedil;a&rsquo;s Bar (2025), ser&aacute; decidido no pr&oacute;ximo dia 26 de maio &ndash; data em que ser&atilde;o anunciadas as premia&ccedil;&otilde;es, o &lsquo;top 5&rsquo; bares da regi&atilde;o e o grande vencedor da etapa regional.
O &lsquo;Comida di Buteco 2026&rsquo; conta com Cerveja Oficial Eisenbahn, apresenta&ccedil;&atilde;o de Knorr, patroc&iacute;nio de Coca-Cola, Liquig&aacute;s, Santander, 99Food, promo&ccedil;&atilde;o da Tv Bahia/ Globo e apoio de McCain, Chandon, Elogiata, Sebrae, Abrasel, Germer e Boxnet.&nbsp;

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Comer e Beber

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