Executivo Oriente Fast 7

O&nbsp;Oriente Fast, reconhecido como um dos melhores rod&iacute;zios de gastronomia oriental em Salvador, acaba de atualizar seu&nbsp;Menu Executivo. Com influ&ecirc;ncias da culin&aacute;ria chinesa e japonesa, a proposta est&aacute; dispon&iacute;vel&nbsp;de segunda a sexta-feira, exceto feriados, exclusivamente no hor&aacute;rio do almo&ccedil;o, com&nbsp;Entrada, Prato Principal e Sobremesa ou Caf&eacute; por apenas R$ 69.
Como op&ccedil;&otilde;es de prato principal, os clientes podem escolher entre Combinado de 12 pe&ccedil;as, Bifum com Camar&atilde;o, Yakisoba Misto com Camar&atilde;o, Salm&atilde;o Grelhado com Legumes e Quinoa, Frango Xadrez, Empanado ou Agridoce.
Para entrada, as sugest&otilde;es incluem Shimeji, Tartar de Salm&atilde;o, Carpaccio de Salm&atilde;o, Pipoca de Camar&atilde;o, Bolinho de Salm&atilde;o, P&atilde;ozinho Chin&ecirc;s e Rolinhos. Fechando a experi&ecirc;ncia, as op&ccedil;&otilde;es de sobremesa contam com Churros com Doce de Leite, Torta B&uacute;lgara, Rolinho Doce, Sorvete ou Caf&eacute;.
O Oriente Fast fica na Rua Borges dos Reis, n&ordm; 46, na orla do Rio Vermelho. Mais informa&ccedil;&otilde;es: @orientefast.

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Panetones Jeanne Garcia   Foto Pedro Mascarenhas

A&nbsp;Jeanne Garcia Confeitaria, na Pituba, acaba de lan&ccedil;ar sua cole&ccedil;&atilde;o de&nbsp;Natal 2025, reunindo panetones artesanais, bolos tem&aacute;ticos, os cl&aacute;ssicos macarons da casa e op&ccedil;&otilde;es presente&aacute;veis para atender a alta demanda do per&iacute;odo. Como toda a produ&ccedil;&atilde;o da casa &eacute; artesanal e, portanto, limitada, as encomendas j&aacute; est&atilde;o abertas e podem ser feitas pelo WhatsApp.
Panetones artesanais em parceria com a Datalli Padaria Natural
Entre os destaques da temporada est&atilde;o os panetones produzidos em colabora&ccedil;&atilde;o com a Datalli Padaria Natural. Feitos com massa de longa fermenta&ccedil;&atilde;o, extrato natural de c&iacute;tricos e especiarias, sem ess&ecirc;ncias ou conservantes artificiais, os panetones s&atilde;o preparados com ingredientes de verdade. A linha 2025 inclui op&ccedil;&otilde;es como o j&aacute; tradicional&nbsp;Panetone Cupua&ccedil;u,&nbsp;com massa com gotas de chocolate meio amargo, recheada com ganache e geleia de cupua&ccedil;u, finalizado com croutons de cookie Datalli; o&nbsp;Panetone Devil&rsquo;s, inspirado no famoso Devil&rsquo;s Food Cake da casa; o&nbsp;Panetone Pistache, al&eacute;m, claro do&nbsp;Panetone Tradicional, a cl&aacute;ssica vers&atilde;o sem recheio, apenas com gotas de chocolate meio amargo, valorizando a massa artesanal.
<img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/ce7f102d-da9b-446d-afd2-8bb38fbde194.PNG?width=1500&amp;height=999" alt="Talita Nascimento (da Talli) e Jeanne Garcia - Foto: Pedro Mascarenhas">
A confeitaria tamb&eacute;m apresenta os&nbsp;Bolos Personalizados, que podem ser montados pelo cliente, escolhendo massa (baunilha, chocolate, nozes ou red velvet), at&eacute; dois recheios e um &ldquo;up&rdquo; adicional. Os&nbsp;Bolos Vitrine, sucessos da cafeteria, tamb&eacute;m entram no menu natalino, em tamanho de 22cm (10 fatias), com sabores como Devil&rsquo;s Cake, Lemon Croc, Maracuj&aacute; Crocante e Red Velvet. Entre as vers&otilde;es estilo cheesecake, h&aacute; Caramelo salt com am&ecirc;ndoas, Frutas vermelhas e Pistache.
Para presentear, a marca oferece uma&nbsp;sele&ccedil;&atilde;o especial de macarons: caixas presente&aacute;veis (8 a 20 unidades),&nbsp;lembrancinhas personalizadas&nbsp;e a tradicional&nbsp;&Aacute;rvore de Macarons,&nbsp;entregue desmontada com 40 unidades tem&aacute;ticas e instru&ccedil;&otilde;es de montagem, uma proposta l&uacute;dica e familiar para o per&iacute;odo. Os sabores incluem baunilha, maracuj&aacute;, pistache, lim&atilde;o siciliano, chocolate, doce de leite com flor de sal, caf&eacute; com caramelo salt e manjeric&atilde;o com frutas vermelhas. Outra op&ccedil;&atilde;o &eacute; o Brownie Presentinho, acompanhado de tag natalina.
<img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/7bbacf7d-337a-4fdb-8a2c-825fac006135.PNG?width=1500&amp;height=1000" alt="Foto: Pedro Mascarenhas">
Encomendas e retirada &ndash; As encomendas devem ser feitas com anteced&ecirc;ncia, j&aacute; que a produ&ccedil;&atilde;o &eacute; totalmente artesanal. Os pedidos s&atilde;o confirmados ap&oacute;s pagamento e podem ser retirados na loja da Pituba ou entregues em domic&iacute;lio (mediante taxa). Haver&aacute; poucos itens &agrave; pronta entrega, j&aacute; que o foco da marca &eacute; garantir qualidade e frescor nas encomendas agendadas. WhatsApp (71) 98726-4829. Mais informa&ccedil;&otilde;es: @jeannegarciaconfeitaria.

Paella Valenciana   Caio Diniz

O anivers&aacute;rio do restaurante Santiago Culin&aacute;ria Ib&eacute;rica (17/11) inspira o Festival de Paellas, que ser&aacute; promovido no per&iacute;odo de 17 a 30 de novembro, nas unidades do Shopping Barra, L4, e do Clube Espanhol. A card&aacute;pio vai reunir duas novas vers&otilde;es de paella: a Nordestina (charque, banana da terra e queijo coalho) e a Negra (tintura de Lula e frutos do mar), al&eacute;m das tradicionais Marinera (frutos do mar), Valenciana (frutos do mar, frango, carne su&iacute;na e chouri&ccedil;o) e Vegetariana (legumes). No almo&ccedil;o e jantar, o prato ser&aacute; servido em por&ccedil;&otilde;es individuais e para duas pessoas.
Desde sua abertura h&aacute; 5 anos, no Clube Espanhol, a&nbsp;paella reina como o mais pedido no card&aacute;pio do Santiago.&nbsp;Um dos principais pratos da gastronomia espanhola, tamb&eacute;m &eacute; um dos preferidos dos frequentadores da unidade do Shopping Barra, aberta h&aacute; um ano. No Santiago, a rica tradi&ccedil;&atilde;o da cozinha ib&eacute;rica segue as receitas passadas por gera&ccedil;&otilde;es na fam&iacute;lia do empres&aacute;rio Rafael Casqueiro.
&ldquo;Estamos celebrando os cinco anos do Santiago, que foram repletos de hist&oacute;ria, sabor e encontros inesquec&iacute;veis. Desde 2020, quando o sonho de trazer um pedacinho da Espanha para Salvador ganhou forma, cheiro, cor e vida. Foram anos intensos, com muitos desafios, aprendizados e vit&oacute;rias, e ao olhar para tr&aacute;s, vejo muito mais do que n&uacute;meros: vejo pessoas. Clientes, fornecedores, parceiros, e colaboradores, e todas as pessoas que passaram por nossa casa, quero expressar minha imensa gratid&atilde;o. Se os &uacute;ltimos cinco anos foram extraordin&aacute;rios, os pr&oacute;ximos prometem ser ainda melhores&rdquo;, comemora Rafael Casqueiro.

Chefs Ricardo Vallari E Ricardo Silva   Fotos Guiga Motta E Gabriel Brawne

O&nbsp;Proa Gastr&ocirc;bar&nbsp;d&aacute; a largada para mais um Ver&atilde;o saboroso na Pituba com a&nbsp;2&ordf; temporada do Festival de Ostras, comandada pelo&nbsp;chef Ricardo Vallari. A partir de novembro, o evento ser&aacute; realizado em&nbsp;quatro edi&ccedil;&otilde;es mensais&nbsp;ao longo da esta&ccedil;&atilde;o, sempre com tr&ecirc;s dias de dura&ccedil;&atilde;o, prometendo movimentar a cena gastron&ocirc;mica da cidade com clima leve e card&aacute;pio especial.
Nesta temporada, o festival chega com dois diferenciais. Al&eacute;m das j&aacute; tradicionais cervejas artesanais da Proa Cervejaria, servidas direto da fonte, o p&uacute;blico poder&aacute; harmonizar os pratos com uma&nbsp;carta especial de r&oacute;tulos selecionados pela Meus Vinhos, que entrar&aacute; em cena exclusivamente para o evento.
Outro destaque &eacute; a presen&ccedil;a de um&nbsp;chef convidado&nbsp;no primeiro dia de cada edi&ccedil;&atilde;o. Nessa din&acirc;mica colaborativa, Vallari e o convidado criar&atilde;o receitas especiais de ostras para compor o menu tempor&aacute;rio.&nbsp;A estreia acontece no dia 19 de novembro, com a participa&ccedil;&atilde;o do&nbsp;chef Ricardo Silva, &agrave; frente do restaurante Silva Cozinha.
"O festival nasceu do desejo de valorizar o frescor e a versatilidade da ostra, trazendo combina&ccedil;&otilde;es que conversam com o calor, a brisa e a energia da esta&ccedil;&atilde;o. Nesta edi&ccedil;&atilde;o, quisemos ir al&eacute;m, abrindo espa&ccedil;o para novas cria&ccedil;&otilde;es e harmoniza&ccedil;&otilde;es e aproximando ainda mais o p&uacute;blico da experi&ecirc;ncia gastron&ocirc;mica. A cada edi&ccedil;&atilde;o, teremos encontros diferentes, sabores novos e uma atmosfera que &eacute; muito a cara do nosso Ver&atilde;o", afirma o chef Ricardo Vallari, que apesar do sobrenome italiano, tem tamb&eacute;m o p&eacute; no Rec&ocirc;ncavo baiano.
Durante a primeira edi&ccedil;&atilde;o da temporada, nos dias 19, 20 e 21 de novembro, o menu tradicional da casa estar&aacute; suspenso. O Proa Gastr&ocirc;bar opera das 17h &agrave;s 23h &agrave;s quartas e quintas, e das 17h &agrave; 0h30 aos s&aacute;bados, no Bar da Proa Cervejaria, na Rua das Hort&ecirc;nsias, 288 &ndash; Pituba. Mais informa&ccedil;&otilde;es: @proa.gastrobar.

Oriente Fast renova Menu Executivo com opções japonesas e chinesas

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