Natal   Isola Cucina Italiana 4

<p>O&nbsp;Isola Cucina Italiana, restaurante comandado pelo chef e padeiro sardo&nbsp;Marco Caria, apresenta sua linha exclusiva de&nbsp;panetones artesanais&nbsp;para o Natal 2025. Fiel &agrave;s tradi&ccedil;&otilde;es italianas e &agrave;s t&eacute;cnicas aprimoradas na Sardenha, Caria desenvolveu&nbsp;tr&ecirc;s vers&otilde;es que destacam fermenta&ccedil;&atilde;o natural, equil&iacute;brio de sabores e ingredientes selecionados.</p>
<p>Produzidos em&nbsp;pequenos lotes, os panetones passam por longa fermenta&ccedil;&atilde;o, resultando em massa mais leve, arom&aacute;tica e com textura macia. Cada unidade &eacute; moldada manualmente, refor&ccedil;ando o car&aacute;ter autoral e o cuidado empregado no processo.</p>
<p style="text-align: center;"><img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/af6f8d09-a3c7-4d72-aff5-5ab4e4a2d205.jpg?width=854&amp;height=1280" alt=""></p>
<p>Os sabores dispon&iacute;veis para encomenda s&atilde;o Panetone Cl&aacute;ssico de&nbsp;Frutas Cristalizadas&nbsp;(R$ 100),&nbsp;Panetone de Chocolate&nbsp;(R$ 120) e&nbsp;Panetone de Pistache (R$ 150). As encomendas j&aacute; est&atilde;o abertas e podem ser feitas diretamente pelo WhatsApp (71) 99343-2998. Haver&aacute; op&ccedil;&otilde;es para pronta entrega tamb&eacute;m.</p>

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Fachada 1

<div>No Carnaval de Salvador 2026, o Grupo Soho assina a curadoria gastron&ocirc;mica do Har&eacute;m Soho Camarote Boutique, apresentando &agrave; folia um novo formato de buffet all inclusive. Reconhecida pela solidez de suas opera&ccedil;&otilde;es e pelo cuidado no atendimento, a marca imprime ao espa&ccedil;o uma proposta culin&aacute;ria estruturada, pensada para acompanhar a intensidade da festa com organiza&ccedil;&atilde;o e excel&ecirc;ncia.</div>
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<div>A opera&ccedil;&atilde;o re&uacute;ne diferentes casas do grupo, como o Soho - e sua cozinha japonesa com toque autoral, j&aacute; conhecida pelo p&uacute;blico -, al&eacute;m do Lafayette, A Taberna, Vona e Morea, respons&aacute;veis pela oferta de sabores ao longo dos seis dias de programa&ccedil;&atilde;o. A iniciativa aposta na amplitude do card&aacute;pio, consist&ecirc;ncia na qualidade e uma execu&ccedil;&atilde;o alinhada ao padr&atilde;o das casas, ajustada ao ritmo do Carnaval e ao formato de servi&ccedil;o cont&iacute;nuo.</div>
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<div style="text-align: center;"><img src="https://musicaemais.nvgo.app/assets/23e28d36-f44f-4453-8a27-78433d14b9d3.png?width=2560&amp;height=1705" alt=""></div>
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<div><strong>Estrutura&nbsp;</strong></div>
<div>Instalado em um cerimonial no Morro do Gato, no circuito Barra-Ondina, o Har&eacute;m Soho Camarote Boutique se diferencia pela estrutura permanente com &aacute;reas internas climatizadas, acesso exclusivo (sem necessidade de passagem pela rua dos trios) e um mirante com vista de 180 graus, posicionado no ponto onde os trios fazem parada.</div>
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<div>Com proposta intimista, ambientes integrados e capacidade reduzida, o projeto mant&eacute;m o conceito boutique, priorizando conforto, fluidez e experi&ecirc;ncia ao longo dos dias de festa. A programa&ccedil;&atilde;o musical se estende por seis noites e re&uacute;ne atra&ccedil;&otilde;es baianas: na quinta-feira, Armandinho, Dod&ocirc; &amp; Osmar; na sexta, Timbalada; no s&aacute;bado, Jau; no domingo, Carlinhos Brown; na segunda, Psirico; e, na ter&ccedil;a-feira, Alexandre Peixe.</div>

Chef Ricardo Silva E Luciana Mastique   Foto Gabriel Brawne

<p>Ap&oacute;s quase 3 anos marcando presen&ccedil;a no Rio Vermelho, o&nbsp;Silva Cozinha&nbsp;se prepara para viver uma nova etapa da sua hist&oacute;ria em Salvador. A casa&nbsp;deixa a Rua da Paci&ecirc;ncia para ganhar um novo endere&ccedil;o, agora na primeira rua do Brasil, a&nbsp;Rua Chile.</p>
<p>A mudan&ccedil;a para o im&oacute;vel que, at&eacute; o fim do m&ecirc;s, recebe a Casa Ver&atilde;o Hidden, representa um&nbsp;amadurecimento natural do projeto, criado pelo&nbsp;chef Ricardo Silva, que chega a um espa&ccedil;o mais amplo, renovado e alinhado ao momento atual da marca, com opera&ccedil;&atilde;o tamb&eacute;m ampliada.</p>
<p>Na nova casa, o restaurante&nbsp;mant&eacute;m sua ess&ecirc;ncia, com a cozinha autoral, afetiva e contempor&acirc;nea que conquistou o p&uacute;blico, em um cen&aacute;rio ainda mais especial. <em>"Nossa hist&oacute;ria foi constru&iacute;da e consolidada no Rio Vermelho, mas temos agora a oportunidade de aumentar nosso repert&oacute;rio em um ambiente que vai nos permitir ir al&eacute;m da cozinha, atendendo com mais conforto"</em>, diz Ricardo sobre as expectativas.</p>
<p><em>"Vimos aquela vista e nos apaixonamos. Quando houve a oportunidade de expandir para atender nossos clientes em um espa&ccedil;o maior e&nbsp;de frente para a Ba&iacute;a de Todos-os-Santos, n&atilde;o houve d&uacute;vida da decis&atilde;o"</em>, celebra a empres&aacute;ria&nbsp;Luciana Mastique, s&oacute;cia do Silva.</p>
<p>Mais do que uma mudan&ccedil;a de endere&ccedil;o, o Silva Cozinha inicia&nbsp;um novo tempo. Um movimento que respeita a trajet&oacute;ria constru&iacute;da no Rio Vermelho e aponta para o futuro, refor&ccedil;ando seu compromisso com a cidade, com a cultura local e com a constru&ccedil;&atilde;o de experi&ecirc;ncias que v&atilde;o al&eacute;m da mesa.</p>
<p>A data de encerramento da opera&ccedil;&atilde;o na Rua da Paci&ecirc;ncia ser&aacute; na madrugada do dia 2 de fevereiro, ap&oacute;s a homenagem que o Silva Cozinha faz anualmente a Iemanj&aacute;, recebendo, da noite do dia 1&ordm; de fevereiro at&eacute; a alvorada, clientes e amigos pr&oacute;ximos para um brinde de despedida e para reunir boas energias para os novos passos.</p>

Purgatório Bar   Guest Bartender

<p>Reconhecido por sua proposta criativa, atmosfera imersiva e excel&ecirc;ncia em coquetelaria, o&nbsp;Purgat&oacute;rio,&nbsp;<em>speakeasy</em>&nbsp;baiano que figura, h&aacute; dois anos, na lista dos 500 melhores bares do mundo, realiza na pr&oacute;xima quarta-feira,&nbsp;21 de janeiro, a partir das 20h, a primeira edi&ccedil;&atilde;o do&nbsp;Guest Bartender da casa em 2026. A noite conecta Salvador ao circuito global de bares e re&uacute;ne profissionais de destaque da cena nacional e internacional.</p>
<p>O Guest Bartender - Purgat&oacute;rio Convida recebe bartenders ligados a projetos e casas reconhecidas dentro e fora do Brasil, com representantes de bares como os paulistanos&nbsp;Koya88,&nbsp;Santana Bar,&nbsp;SubAstor&nbsp;(188&ordm;) e o colombiano&nbsp;Mamba Negra. Entre os convidados, o Mamba Negra, representado por Kelvin David e Wladimir Marchan, se destaca como refer&ecirc;ncia internacional, ocupando a 81&ordf; posi&ccedil;&atilde;o no ranking mundial, refor&ccedil;ando o car&aacute;ter global do encontro e o interc&acirc;mbio entre diferentes culturas e escolas da coquetelaria contempor&acirc;nea.</p>
<p>Ao longo da noite, os bartenders convidados assumem o balc&atilde;o do Purgat&oacute;rio e apresentam drinks autorais e exclusivos, criados especialmente para a ocasi&atilde;o. O p&uacute;blico poder&aacute; experimentar receitas in&eacute;ditas, t&eacute;cnicas criativas e combina&ccedil;&otilde;es inovadoras, em uma experi&ecirc;ncia marcada pela troca de conhecimento, pela celebra&ccedil;&atilde;o do of&iacute;cio e pela diversidade de estilos que hoje movimentam o universo dos coquet&eacute;is.</p>
<p>O evento &eacute; tamb&eacute;m aberto ao p&uacute;blico e as reservas podem ser feitas pelo link:&nbsp;<a href="https://purgatoriobar.com.br/purgatorio-convida-subastor-koya88-santana-bar-e-mamba-negra" target="_blank" rel="noopener" data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://purgatoriobar.com.br/purgatorio-convida-subastor-koya88-santana-bar-e-mamba-negra&amp;source=gmail&amp;ust=1769001066932000&amp;usg=AOvVaw0XFpFqE-82sJjoRaSiIXG-">https://purgatoriobar.com.br/<wbr>purgatorio-convida-subastor-<wbr>koya88-santana-bar-e-mamba-<wbr>negra.</a></p>

Isola Cucina Italiana lança panetones artesanais assinados pelo chef Marco Caria

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